紙漉き体験

飯田の紙漉き体験は、特産「飯田水引」の原料として発展した飯田和紙の伝統技法を学べるのが魅力です。南アルプスの清流と楮（こうぞ）を使い、職人の指導で本格的な手漉きに挑戦。丈夫で素朴な風合いの和紙に地元の草花を漉き込むなど、地域文化と自然の恵みを五感で理解できます。